荔枝怎麼保存好
荔枝的保存時間較短,一般當天購買,次日就可能變味損壞。水果店的常見保存方式是將新鮮荔枝保存在水中,偶爾噴水降温。
家中也可使用這種方式來進行保存,有條件的話可以在水中放些冰塊降低温度,延緩腐壞時間。但這種方法無法長時間保存,建議1-2天吃完,新鮮荔枝的營養價值更高一些。
將新鮮荔枝的果梗去除,單顆分組包裹,一般20個左右一組即可,包裹材料選用乾燥的報紙。將裝好的小包紮緊放入冰箱冷藏層中,注意不要放入冷凍,否則會凍壞水果。
以上兩種方法都是保存新鮮荔枝的,保存時間最多3-5天。若想長期吃到可口甜蜜的荔枝,可將其晾乾脱水製成荔枝幹,這樣一年四季均可享用。
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