荔枝應該怎麼保存

1、常温保存：可以把荔枝噴上水，裝在塑料袋裏，每天早中晚灑一些涼水或是冰水，放在陰涼處，可以保存5天左右。

2、捆紮冷藏：把買回來的荔枝用剪刀剪下，剪成一顆顆的。留下短的小枝並用報紙捆紮嚴實，放進冰箱冷藏室裏保存，可保存7天左右。

3、浸入水中保存：將裝有荔枝的塑料袋浸入水中保存，也可以保存3-5天的時間。

4、水井保存：如果有敞口水井，則可以把荔枝裝籃子裏，然後用繩子吊着籃子，把籃子懸在水面上方10到20釐米處，再把井口蓋上，防止陽光照射。這種方法可以保持荔枝色澤外觀鮮麗四天左右，保持10天左右不變味。注意水井的水面必須距地面8米以上。

5、製作成幹荔枝肉：可以把荔枝製作成幹荔枝肉，給荔枝剝殼，然後去核，用温水洗去荔枝肉破損流出的糖水，然後曬乾或是烤乾。可以保存一年。