電磁爐炒土豆絲的問題

電磁爐炒土豆絲的方法：

1、土豆去皮洗淨，切絲，泡在水裏去除多餘澱粉；

2、韭菜洗淨切段；

3、電磁爐開大火後，熱鍋涼油；

4、倒入葱花爆香；

5、放入土豆絲翻炒；

6、加適量的花椒粉、醬油少許，鹽繼續翻炒；

7、倒入適量的水；

8、蓋蓋，煮5、6分鐘；

9、待土豆絲熟了加入韭菜段；

10、韭菜炒塌加適量味精即可出鍋。