蟶子怎麼洗乾淨
經驗1.71W
方法:
1、用筷子將蟶子與盆底隔開,因為蟶子的位置一直都是在水盆中央,吐出來的沙子,直接沉底,懸在中間的蟶子再吸進來的水又是乾淨的;
2、買蟶子時向老闆要一點海鹽,溶於清水中,然後在盆中放兩隻平時不用的筷子,目的是不讓小筐沉底;
3、最後將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡,再滴幾滴麻油,2到3小時後就會看到盆底的沙子會有很多;
4、吐好沙的蟶子用淡鹽水反覆的搓洗幾遍,將殼上的髒東西洗淨,控幹水分即可。
標籤:蟶子
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