柿子餅怎麼洗乾淨
經驗1.63W
方法:直接用水沖洗即可。
1、柿子餅又稱柿餅,是中國著名的漢族小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1到2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,由於柿餅為乾果類果脯,天然曬制而成,水分的蒸發,溶於水中的果糖在此過程中析出,形成柿霜。
2、正常的柿子餅上的那層東西叫柿霜,有潤燥、化痰、止咳的作用,能治肺熱燥咳,是曬制柿餅時隨着果肉水分的蒸發而滲出的含糖分的凝結物,主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等,為淡黃或白色。
標籤:柿子
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