錫罐可以裝茶葉嗎

在潮汕乃至閩南地區，最常用的是錫罐。錫的質地柔軟堅韌，延展性好，錫罐的蓋與罐體能做到很高的密合度。且由於錫抗氧化能力強，透氧率低，傳導性好，沒有金屬異味，所以罐體能夠始終保持在一種恆温的偏涼狀態下，使茶葉既不會受潮，也利於保持芳香，長久以來被公認為茶葉長期保鮮的最佳器皿。潮汕人鍾愛的蜜蘭香、桂花香的鳳凰單樅，正是在錫罐中得以持久地保留住它們迷人的香氣。當地一直保留專門製作錫罐的錫行，為家庭和茶行打造各式錫罐，小的裝幾兩，大的裝幾十斤。