風乾海珍怎麼吃

風乾海珍沾點醬油，口味很好；或者用風乾海珍煲湯非常香。海鮮冬瓜湯：

1、適量在室温水中泡透，清洗乾淨，注意手勁不要太重，否則全都碎掉了，影響美觀；洗掉一些細小的沙粒即可；

2、冬瓜切片、香菜切段、葱花、雞蛋一隻，加油爆鍋做湯，水未開前加上洗好的海鮮，大火開後，文火，加調好的雞蛋，打出蛋花，去除表面泡沫，加上香菜、葱花，點少許香油，出鍋。