葡萄酒掛杯説明了什麼

當酒在杯壁走過的時候，一般會留下一種酒痕，習慣上我們稱之為“掛杯”。

葡萄酒有掛杯痕跡，並且這種掛杯痕跡停留時間長，説明基本上是葡萄原汁生產的，在橡木桶中貯存的時間長，年份久的緣故。 因此，一般有掛杯痕跡的酒往往其質量較好，價格較高，保存時間也較長，喝到嘴裏的感覺也醇厚綿甜。