瓜子怎麼看好壞

首先在挑選瓜子的時候，一定要看瓜子的顏色，如果瓜子的顏色比較鮮亮，而且質地飽滿，説明這個瓜子是屬於品種好的瓜子，如果瓜子的顏色暗淡，而且有凹陷處，説明瓜子的質量不好。

瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。