炒菜時放醬油有什麼好處

炒菜時放醬油可以提升菜品的味道，同時可以提升色澤，增進食慾，而且醬油營養豐富。醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。