島子魚蟲蟲魚哪個好吃

1、根據個人口味選擇。

2、島子魚又名白魚。體長，甚側扁，頭背面平直，頭後背部為隆起，體背部接近平直。做好的島子魚新鮮滑嫩，汁多味美。自古松花江上漁民即以江水煮白魚款待貴客。

3、蟲蟲魚學名叫鯽花，黑龍江和烏蘇里江最著名的“三花五羅”之一。蟲蟲魚體側扁而高，腹部圓，頭較小，吻鈍，口端位，無須，下嚥齒側扁。做好的蟲蟲魚外焦裏嫩，口感絲滑，新鮮美味。