請問八角瓜絲瓜有幾種烹飪方法

絲瓜的製作方法有桃仁絲瓜、青炒絲瓜、火腿絲瓜、涼拌絲瓜等，介紹如下兩種做法。

製作桃仁絲瓜所需主料：絲瓜、核桃仁。

製作桃仁絲瓜所需調料：姜、精鹽、料酒、雞湯、澱粉、雞精、花生油。

製作方法：

1、將核桃仁用開水泡後剝去皮洗淨待用；

2、將絲瓜去老皮，切成4釐米長段；

3、坐鍋點火放入油，油温4成熱時，核桃仁、絲瓜滑透後，瀝乾油；

4、鍋內留餘油，油熱放入薑末出香味，核桃仁、絲瓜、料酒、鹽翻炒均勻後用水澱粉勾薄芡，淋入雞油即可。

製作青炒絲瓜所需原料：絲瓜3條，雞蛋一個，鹽，豬油，澱粉。

製作方法：

1、 將絲瓜去皮，滾刀切小塊；

2、 雞蛋打成蛋花；

3、 鍋內下油燒熱，下雞蛋花翻炒，雞蛋一成型，馬上下絲瓜翻炒；

4、 絲瓜微軟時下鹽調味，並放入少許澱粉，使湯汁變得濃稠，再翻炒一下即起鍋。