龍巖泡椒鴨腳是怎麼做的

龍巖泡椒鴨腳的做法：

材料：鴨腳、白醋、泡山椒、花椒、白糖、味精。

做法步驟：

1、鴨腳過一下開水去除血腥味；

2、鍋內加水，洗淨剁開；

3、鴨爪鍋開後燒半分鐘熄火撈出，沖涼洗淨再放入涼開水盒內涼透；

4、醃泡盒中先放一袋糟滷或加瓶白醋，2瓶泡山椒，花椒，白糖，味精，鹽；

5、將涼開水盒中鴨爪撈出放入醃泡方盒內放入冰箱，2天后或1天即可食用。