山藥能和魚頭一起煮嗎

主料：鱅魚、山藥。

輔料：豌豆苗、海帶。

調料：植物油、鹽、味精、胡椒粉、姜。

做法步驟：

1、將魚洗淨，去鰓，只要魚頭；

2、將山藥去皮，洗淨切塊；海帶打結備用；

3、在鍋內，倒入油，待油燒熱後，放入魚頭煎至兩面微黃時取出；

4、另起一鍋放入水、魚頭、山藥、海帶結、薑片；

5、大火煮開後，轉小火慢熬30分鐘；

6、再放入豌豆苗煮2分鐘，放入鹽、味精、胡椒粉即可食用。