花螺的尾巴能吃嗎
經驗2.21W
花螺的尾巴不能吃。
因為花螺的尾部是分泌雜質的地方,而且含有大量的寄生蟲,並且尾部還是花螺的腸胃部分,裏面的細菌含量非常多,所以是不能食用的。
花螺的製作方法:
2、花生油熱至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至幹身,加白酒50-100毫升,翻動,加醬油、鹽。稍燜。
3、稍收汁,用水澱粉勾芡。裝盤後,鍋中餘汁添少量湯水,煮開後由盤緣補至湯汁可滲入螺肉即可。
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