田螺為什麼爛尾巴
經驗3.27W
1、田螺尾部,即屁股那是它的內臟,比較髒,一般寄生蟲細菌都在那個地方,有時候也會有很多田螺卵,不建議吃,口味也不好,最好是剪掉。
2、吸田螺就是從尾巴剪掉的那裏吸。不剪尾部,也不方便吸出螺肉,要用針一個一個的挑,特麻煩。田螺剪掉屁股後,吃起來會更方便,直接用嘴巴輕輕就吸出來了,比用牙籤去挑更省事。剪尾田螺爆炒之後,也更容易入味。
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