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果酒製作時如何控制温度

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果酒製作時如何控制温度

果酒製作時控制温度的方法如下:

1、全自動恆温發酵罐,遠紅外加熱,發酵罐還有降温帶,當檢測到温度超過酵母菌最適合發酵的温度時,降温帶會啟動並降低温度;

2、恆温培養箱,將玻璃瓶放培養箱內發酵大概一星期即可

標籤:果酒