經常吃百日姜會不會影響健康

不會

經常吃薑的功效：

1、抗氧化。生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。

2、開胃健脾，促進食慾。在炎熱的夏天，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

3、 防暑、降温、提神。在炎熱的時候有興奮、排汗降温，提神作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適當喝點薑湯大有裨益。

注意：

1、吃生薑，宜適量。多吃可產生口乾，咽痛，便祕等上火症狀。

2、帶皮生薑更能發揮其功效。

3、爛姜不能吃。因為黴變後會產生有害物質，有害健康。

4、生薑吃法多樣，做湯、熬粥、炒菜、燉肉、燒魚、做肉餡以及調料等，不僅味道鮮美，又有益健康。

5、藥用以老薑最佳，為健胃劑，有解表、散寒、温中、興奮、發汗、止嘔等功效。