韭菜花可以炒什麼菜

韭菜花炒火焙魚、韭菜花炒茄子、韭菜花炒雞蛋、韭菜花炒雞蛋、韭菜花醬、醬爆魷魚韭菜花、韭菜花洋葱雞絲、韭菜花炒肉、韭花炒臘腸、韭菜花炒土豆絲。

韭菜花炒火焙魚做法：

主料：韭菜花100g。

輔料：朝天椒適量、姜適量、蒜子適量、豆豉適量、鹽適量、白糖適量、烤肉粉適量、蒸魚豉油適量。

步驟：

1、首先將韭菜花去花，切段、朝天椒切開、姜切末、蒜子切末。

2、準備小半鍋油，燒至七成熱時，下入火焙魚，炸香，撈出。

3、鍋留底油，下入豆豉、姜、蒜子煸香，接着放入朝天椒翻炒出辣味後，倒入韭菜花，翻炒至變軟。

4、再將火焙魚倒入鍋中，加半勺鹽，少許白糖，一勺烤肉粉，淋入適量蒸魚豉油調味，翻炒均勻，即可。