如何水發乾貝

材料：乾貝、料酒、葱、姜等。

1、將乾貝用清水洗去表面的雜質；

2、把洗淨的乾貝放入容器中，倒入料酒，再放入薑片和葱段；

3、將放入調料的容器表面覆上一層保鮮膜；

4、等蒸鍋上氣後，再將容器放入，蒸至15至20分鐘即可。