關東煮可以加些什麼菜

平時的素菜都可以，比如海帶結，冬瓜，娃娃菜，凍豆腐，山藥，魔芋等。

關東煮製作方法：

用料1煮物：海帶結、冬瓜、娃娃菜，凍豆腐、山藥、魔芋。

用料2湯底：昆布2片、 蘋果半個、 白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、 香菇兩三朵、生抽1大匙、鹽1小匙、 甜辣醬。

步驟：

1、蘋果半個，昆布兩片泡發，白蘿蔔半根胡蘿蔔半根，香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉，2小時以上，然後加適量1小匙鹽1大匙生抽即成湯底。

2、冬瓜去皮切塊，山藥切斷，娃娃菜海帶凍豆腐魔芋等喜歡的食材放入鍋中煮20分鐘，撈出裝碗加適量湯底，然後淋上甜辣醬(番茄醬加少許辣椒醬)即可。