大葱凍了變軟還能吃嗎

大葱凍了變軟還能吃，大葱的耐寒能力很強，在-10℃的低温下不致遭凍害。

大葱中含有的多種成分均有抗病的效果，常吃大葱可以預防疾病。大葱中含有豐富的果膠，果膠可以明顯減少結腸疾病的發生；大葱中的蒜辣素在抑制疾病細胞的生長方面有很好的效果；大葱中的微量元素硒，可以降低體內亞硝酸鹽的含量，在預防疾病方面也有很好的效果。