麻醬幹成坨了怎麼辦
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麻醬幹成坨了,可以選擇用温水來進行攪拌。可以按照3:1或者是2:1的比例來加入水,這樣也不會破壞芝麻醬的醇香口感,這樣融化出來的芝麻醬反而會更香純更加絲滑。
芝麻醬也叫麻醬,是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品,有香味,作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是羣眾非常喜愛的香味調味品之一。食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。根據用途來看,北方火鍋麻醬是常見的一種,所以又稱北醬。麻醬的原料選用精製白芝麻。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。
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