五糧液是哪五糧釀造的
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五糧液是用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成。
擴展資料:
五糧液是五糧液集團有限公司的簡稱,1997年8月19日成立於四川省宜賓市,主要生產大麴濃香型白酒。
五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀製,採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏祕方,時稱“雜糧酒”,後由晚清舉人楊惠泉改名為"五糧液",現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀製,2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元,五糧液是中國最高檔白酒之一,同時也是中國三大名酒茅五劍之一。
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