我想學做餃子怎麼做啊

主料：小麥麪粉500克。

輔料：雞蛋150克，韭菜200克，對蝦150克，肥瘦豬肉100克。

調料：鹽8克，味精2克，料酒15克。

做法：

1、麪粉加入適量温水，和勻備用；

2、把大蝦去頭、去皮洗淨；

3、韭菜洗淨切碎；

4、雞蛋打入碗內攪勻，炒熟；

5、把蝦切成大點塊；

6、在豬肉剁餡裏放入鹽、花椒麪、雞精調味；