紫金客家蒸米粉做法

所需材料：花米粉6個、火腿100克、幹魷魚一個、葱葉35克、生抽20克、蠔油20克、糊椒粉20克、雞精25克、麻油15克、花生油適量。

具體做法：

1、將米粉放在開水裏煮五分鐘，撈出衝冷水備用；

2、用冷水將魷魚泡軟，去骨洗乾淨；

3、將魷魚和火腿切絲備用；

4、用鍋熱花生油，將魷魚絲和火腿絲爆香；

5、加入生抽、胡椒粉；

6、在米粉中加入生抽、蠔油、胡椒粉、雞精攪勻；

7、加入煎香的魷魚絲和火腿絲，大火