旦散怎麼做才好吃好看

1、從市場上買回來兩種口味的蛋散皮，有蒜香味的，有南乳味的；

2、取一碟蛋散皮，對摺，然後用剪刀煎上3刀，形成4條帶；

3、取兩片蛋散皮，重疊在一起；

4、將蛋散皮的兩端往中間穿過，然後兩頭拉一拉，形成漂亮的蝴蝶狀花紋；

5、將穿好的蛋散裝到帶子裏；

6、鍋里加入適量的花生油，燒熱後加入蛋散，中火慢炸；

7、蛋散變硬，顏色轉為金黃色即可撈起，大概需要1分鐘左右；

8、放涼後裝到容器裏密封保存，過年送禮或者自己吃。