超市如何經營生鮮

經營生鮮超市的要求；超市生鮮區的質量衞生程度，經營的生鮮商品，在衞生，安全和產品質量上的保證，建立良好的購物環境；超市生鮮區的消費者信任度，對購買生鮮商品的顧客，投訴，退換貨及其賠償問題，給予認真對待；超市生鮮區的產品集成度，生鮮深加工產品進行創新，產品的多樣化，滿足消費者方便快捷的購物方式；超市生鮮區的產銷專業化，經營規模的擴大，採用深加工方式的專門化，平衡生鮮產品的季節性波動；超市生鮮區的經營定位，經營上的優劣比較，明確超市生鮮區在整個生鮮產業鏈條上的戰略位置和作用。