怎樣煮鮮山楂果才能不酸不澀

主料：山楂1000克。

輔料：白糖4大勺。

步驟如下：

1、山楂去除梗、葉，準備好。

2、將山楂放入清水洗淨，撈出，備用。

3、鐵鍋上爐，注入熱水，放入白糖，大火煮開。

4、將山楂倒入。

5、大火煮開，轉中小火七分鐘。

6、待山楂煮軟，將多餘的山楂汁倒出。

7、大火收汁，至糖汁裹住山楂表面。

8、將山楂撈出，冷涼，晾乾一天一夜。

9、將晾乾的山楂放入微波爐中，高火十分鐘