砂鍋上的白釉有毒嗎
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砂鍋是否有顏色不是含毒的標準,砂鍋選用的陶土和色釉才是砂鍋是否有毒的根本。可以詢問經銷商是否通過食品級檢測,檢測砂鍋成分是否含毒。
砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品,經過高温燒製而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。
由於製作工藝與原料問題,傳統砂鍋不耐温差變化,容易炸裂,不能幹燒。針對傳統砂鍋的這一問題,近十年,經過研發改良後,在原料上加入了鋰輝石,製造出耐高温砂鍋,使得砂
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