上釉的瓷器會有毒嗎

陶瓷器皿表面塗有一層釉，彩瓷是釉上又添加了某種化合物。添加氧化鉛會顯示奶黃色，添加鎘化合物顯示紅色或黃色，添加銻化合物顯示白色，添加鉻化合物顯示綠色及硃紅色。彩釉經過高温焙燒，儘管有一部分鉛、鎘等重金屬的毒性會與其它元素化合而消失一些，但若瓷器直接接觸帶酸性的飲料或食品，便又溶解出來，污染飲料和食品。這種有毒的食品一旦進入人體，就能引起中毒。陶器雖然不帶彩色，但釉中的鉛有時也會使人中毒。