油蛤和花蛤的區別是什麼

花蛤和油蛤在本質上沒有太大的區別，都是屬於海底貝類蛤蜊的一種。油蛤和花蛤的區別：

1、外觀略有不同。花蛤從外觀上看，質地比較粗糙，有各種花紋，顏色也不單一，體型更加的圓潤，通常殼比較薄。油蛤從外觀上看，質地光滑油亮，花紋比較單一，貝殼更加的厚實。

2、口感略有不同。花蛤和油蛤肉質都比較緊實，吃起來都非常有嚼勁，但是油蛤比花蛤吃起來味道更好，更加的鮮美。