麻子菜怎麼吃
説到麻子菜很多人並不陌生,這也是人們常常吃的馬齒莧。麻子菜在生活中是比較常見的,這種菜的吃法有很多,而且營養價值也非常豐富,有一定的食療功效。當人們在吃麻子菜的時候也有許多要注意的地方,比如麻子菜的一些做法也可以多加了解,換着口味吃也是非常不錯的。
麻子菜洗淨切長兩三釐米的段
先撒入少量麪粉,攪拌勻,然後撒入適量鹽拌勻
再放入一部分麪粉,拌勻,然後撒入少量水,用筷子攪拌勻
倒入剩下的麪粉,用筷子攪拌勻,撒入水,攪拌勻
這是攪拌好的最後狀態。攪拌用筷子做就可以,這樣攪拌好會保持一定的空隙,蒸出來的麻子饃饃才不會硬
取少量,用手輕輕團成圓疙瘩,成型即可,不要用勁。團好後放進蒸籠裏,微波爐高火,26分鐘,時間到後不用取出,捂三四分鐘,也可以放入蒸鍋中蒸25分鐘左右
就完成啦
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