生豬肝煮多長時間

正常情況下，豬肝只需在沸水中烹煮半個小時即可。生豬肝中含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 其中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素以及豐富的維生素A，同時各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，所以豬肝食用前要去毒且沖洗乾淨後，經過沸水充足的烹煮時間後方可食用。