和麪已經放兩三天了還能吃嗎

不能吃，和麪放置2天會造成發酵過度，會滋生細菌發酸，不適合食用。

和麪就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和麪粉。根據水温，和麪又分為涼水和麪，温水和麪，熱水和麪，每一種和麪方法揉製成的面不同。