紅棗的硫磺怎樣去除

去除紅棗中的硫磺的方法是：

將紅棗浸泡幾個小時，在食用前將水倒去。

辨別紅棗中是否含有硫磺的四種方法：

1、看外表：被硫磺薰過的紅棗外表光滑，而一般健康的紅棗，經過一定時間的風乾、囤積，總會有一點小黑點，棗柄處更為嚴重。

2、看顏色：被硫磺薰過的紅棗較為鮮亮，顏色非常一致。沒有熏製的大棗則呈暗紅色，顏色有深有淺。

3、看裏層：在購買紅棗時，可先咬開幾顆看一看，被硫磺薰過的棗肉一般較正常紅棗白，正常紅棗呈黃色。

4、嘗味道：正常大棗味道清香甘甜，氣味芳香，而硫磺薰出來的紅棗味道較酸且有刺鼻的氣味。