木瓜是什麼東西
1、木瓜:薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達5至10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5至8釐米,寬3、5至5、5釐米,葉柄長5至10毫米,微被柔毛,有腺齒;果實長橢圓形,長10至15釐米,暗黃色,木質,味芳香,果梗短。
2、生長環境:對土質要求不嚴,但在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質土壤中生長較好,低窪積水處不宜種植。喜半乾半濕。在花期前後略幹。土壤過濕,則花期短。見果後喜濕。若土幹,果呈乾癟狀,就很容易落果。果接近成熟期,土略幹。果熟期土壤過濕則落果。不耐陰,栽植地可選擇避風向陽處。
3、經濟價值:藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後,可製成風味獨特的產品。
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