台式綿綿冰的配方

1、材料，綿綿冰粉250克，冰塊1100克，淡奶油250克，白砂糖200克，熱水400毫升，冰沙機一台，綿綿冰桶一個，吧勺一個。

2、將準備好的綿綿粉和白砂糖倒入綿綿冰桶中。

3、在冰桶中加入400毫升的熱水，然後用吧勺攪散。

4、將1100克冰塊加入冰沙機中，然後將攪散的綿綿冰粉和白砂糖的混合液體倒入冰沙機中攪拌3分鐘。

5、稱250克淡奶油加入冰沙機然後再攪拌3分鐘。

6、攪拌好之後倒入綿綿冰桶，放入冰櫃或者綿綿冰機中冷凍8至10小時，凍成冰柱後脱冰出來，用塑料袋裝起來。

7、凍好之後就可以用刨冰機刨在杯子或盤子之中。