土豆咖喱雞怎麼做
經驗3.21W
製作:
1、將雞肉切塊,用花椒水抄熟,倒出備用。
2、將黃油放入炒鍋,加熱熔化後,倒入適量麪粉,以蓋住黃油為佳。片刻後加入咖喱粉。
3、另起鍋加入色拉油,油熱後倒入切好的洋葱。待其變為金黃色加入雞塊,翻炒幾下後加入適量水。待水開後加入切好的胡蘿蔔和土豆。蓋上鍋蓋中火煮10分鐘,加入做好的咖喱粉。
4、再加適量水用小火燉1小時左右。
5、出鍋前加鹽,醬油。
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