喝了冰糖水能吃雞蛋嗎
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喝了冰糖水後可以吃雞蛋,但是最好不要吃雞蛋,因為雞蛋蛋白質中的氨基酸會和糖水中的果糖反應,形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,所以會有害健康,會產生不良作用。
雞蛋相剋食物:
1、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥,雞蛋富含蛋白質,炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。
2、雞蛋不可以跟味精一起煮,雞蛋本身含有多量的穀氨酸及一定量的氯化鈉,若加入味精,加温後這兩種物質會生成一種新的物質穀氨酸鈉,即味精的主要成分,雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。
3、吃完雞蛋後不要立即吃鼈肉,吃完雞蛋後吃鼈肉也會導致食物中毒。
4、吃完雞蛋後不要立即吃柿子,吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。
5、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿,豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
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