新砧板使用前如何處理
1、可以先準備一盆水,倒入適量的鹽,將砧板放進去進行消毒,少則一天,多則兩天;
2、砧板在拿出來之後也是不能立刻使用的,要等到表面的水分風乾,但是不能直接放在太陽底下暴曬;
3、之後再抹上一層油,最好是可以食用的油,因為砧板是需要用來切食物的,這是要入口的,如果是無法食用的油會對人體造成危害。
4、最後再用油紙或者是塑料紙將砧板密封好,然後放在沒有太陽直接照射干燥的地方,放置一段時間,確保砧板不會受潮,然後就可以使用了。
有些砧板可以用,有些砧板不可以用,塑料製成的砧板最好還是不要選擇,就算是木頭竹子之類的砧板,在使用之前也是要注意用食鹽浸泡,然後塗上一層可食用油。
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