新鮮豆腐酸了還能吃嗎
經驗2.82W
新鮮豆腐酸了不能吃,豆腐內有大量的蛋白質,蛋白質比較容易變質、腐敗,從而滋生細菌,食用會對身體造成不良影響。豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。豆腐內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有植物肉之美稱。
標籤:豆腐
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