如何判斷蝦能不能吃
生活常識2.17W
煮熟的蝦,新鮮的肉質飽滿有彈性,蝦殼有光澤,蝦頭與蝦身連接牢固,口感鮮香微甘。不新鮮的蝦肉質鬆軟,蝦殼粗糙,蝦頭與蝦身有裂隙,口感發澀或者有異味。
使用防腐劑浸泡過的蝦,有來蘇水的氣味,長時間暴露在空氣中不會變色,蒼蠅不叮。
買蝦應選體態渾圓,眼睛光亮,氣味清新,蝦頭蝦身連接緊密,蝦鬚完整。
蝦,是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多 ,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。
標籤:蝦能
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