幹木耳能保存多久
1至2年。時間不長,沒有發生變質還是可以吃的,如果變質就不能吃。乾製木耳,對保質期的要求不是很強。一般來説,黑木耳過期時間不長,本身沒有受到蟲害發黴等現象時,一般都是可以繼續食用的。木耳別名黑菜雲耳,木耳目木耳科木耳屬真菌。該類真菌主產於中國浙江、黑龍江、吉林、福建、湖北、廣東、廣西、四川、貴州。木耳菌絲體是由無色透明、具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成。
泡發方法:
1、微波爐泡發木耳:所需時間大約4分鐘。做法:將木耳放入一個較大的容器中,然後加入適量的水後蓋上蓋子,然後在微波爐中用高火加熱4分鐘後取出木耳即可。
2、熱水泡發木耳:所需時間大約20分鐘。做法:先將熱水備好,然後加入幹木耳,最好能夠用帶蓋的容器盛木耳,加入熱水後蓋上蓋子20分鐘左右即可。
注意:如果是想要更快捷的方法,可以將幹木耳放入保鮮盒內倒入温開水以浸過木耳為宜,然後蓋上盒蓋,雙手拿好保温盒兩頭,左右上下用力搖晃3到5分鐘即可。
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