絲瓜能曬乾冬天吃嗎
能。絲瓜是日常飲食上常見的一種菜類,其營養價值豐富,口感好,經常食用可以補充身體所需要的營養元素和多種微量元素。選擇新鮮的絲瓜,進行切片處理,即可以拿去曬,曬乾後可以保留很長時間,冬天也能食用。口味美味,可以清炒或燉湯食用。
絲瓜在中國南、北各地普遍栽培,也廣泛栽培於世界温帶、熱帶地區。雲南南部有野生,但果較短小。絲瓜常見栽培品種有:蛇形絲瓜和棒絲瓜。蛇形絲瓜又稱線絲瓜,瓜條細長,有的可達1米多,中下部略粗,綠色,瓜皮稍粗糙,常有細密的皺褶,品質中等。棒絲瓜又稱肉絲瓜,瓜棍從短圓筒形至長棒形,下部略粗,前端漸細,長35釐米左右,橫徑3-5釐米,瓜皮以綠色為主。
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