鮮味值高的水果

1、杏子：是一種營養極為豐富，其內含多種礦物質、蛋白質、維生素等營養元素。

2、西瓜：是夏季時令水果，品嚐起來清甜可口，清爽解渴的夏季消遣食品，含有豐富的果糖、蛋白氨基酸、維生素C等物質。

3、柑橘：其中含有的類黃酮、類胡蘿蔔素、類丙醇、甘油糖脂質、香豆素等30餘種人體保健物質。

4、木瓜：含有豐富維生素C、17中氨基酸、鈣、鐵等營養元素的水果，在中國將其稱為萬壽果。

5、菠蘿：鮮食起來甜酸適口、清脆多汁的水果，富含的蛋白酶、菠蘿朊酶導尿管營養成分。

6、草莓：其富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A，還有豐富的膳食纖維。

7、葡萄：其富含豐富的維生素，除此之外還含有的多種果酸。

8、香蕉：果肉中富含的多種微量元素和維生素，除此之外，含有的核黃素和硫胺酸。

9、蘋果：富含礦物質和維生素，最重要的營養物質在於其中含有寶貴的果膠成分，而果膠中還含有可溶性纖維素。

10、桃子：其含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、有機酸、鈣、磷等營養元素的水果還被人們稱為天下第一果。