蒸櫃一般蒸飯要多少分鐘
電的是45分鐘左右,用煤氣的大概是40分鐘左右,一格可以蒸7斤米。使用蒸飯櫃蒸制食品時,可在水箱加滿水後送電進行預熱,待水箱裏的水沸騰產生蒸汽後,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品時,務必緩緩打開蒸汽閥門,確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa,切勿超壓使用。
蒸制食品:
開門放入食品進行蒸制前,應關閉電源或蒸氣閥門,緩緩打開門鎖,讓蒸飯櫃內的高温蒸氣泄壓,以防蒸氣灼傷。泄壓後便可打開櫃門放入要蒸制的食品,關閉門把手,方可送電,讓蒸飯櫃加熱工作。
泄壓取物:
待被蒸制的食品成熟後,便可關閉電源或蒸氣閥門,同時視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出。開門時應注意身體切勿正對蒸飯櫃及門縫,並儘可能遠離蒸飯櫃,緩緩打開門鎖,讓蒸飯櫃內的高温蒸氣泄壓後再取出食品。取出食品時應帶上隔熱手套,防止手被燙傷。
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