松子不脆了怎麼辦
用微波爐加熱法使松子恢復酥脆口感。具體做法:把松子平攤在磁盤中,放進微波爐裏中火烘烤1-3分鐘,冷卻後用器皿密封保存,隨食隨取。松子是鬆屬多種植物成熟種子去皮後所得到的種仁的統稱。它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪,其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,還含有鈣、磷、鐵等微量元素。
松子:又名松子仁、海松子等,不僅是美味的食物,更是食療佳品,因而有“長壽果”之稱,備受歷代醫家、營養學者所推崇,這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。松子仁為松科植物紅松的種子仁,又稱松子、海松子等。味甘性温。具有滋陰潤肺,美容抗衰,延年益壽等功能。所以,松子又稱長壽果。松子,性平,味甘。具有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用。松子 的營養價值很高,在每百克松子肉中,含蛋白質16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及礦物質鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養物質。
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