青楊桃可以吃嗎
青楊桃可以吃。
1、直接食用:清洗乾淨,然後用刀削掉五個菱角,主要只需要削掉較薄的菱即可,不用把整個菱角全部削掉,然後用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
2、蛋奶燉楊桃: 楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素。楊桃1個去硬邊,去核切小塊、雞蛋2個、牛奶250ml、糖隨意。先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火,攤涼。接着濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋裏拌勻,過篩濾掉泡沫及打不散的蛋白,最後加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固即可。
楊桃是酢漿草科陽桃屬植物,喬木,高可達12米,分枝甚多;樹皮暗灰色,內皮淡黃色。奇數羽狀複葉,互生,全緣,卵形或橢圓形。花小,微香,數朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序,自葉腋出或着生於枝幹上,花枝和花蕾深紅色。漿果肉質,下垂。種子黑褐色。花期4-12月,果期7-12月。
原產於馬來西亞、印度尼西亞,廣泛種植於熱帶各地。中國廣東、廣西、福建、台灣、雲南有栽培。生長於路旁、疏林或庭園中。果實奇特,色澤美觀,園林中常用於路邊、牆垣邊或建築旁栽培觀賞,也可大型盆栽綠化陽台、天台。
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