松茸保鮮期多久

松茸保鮮期是1~4天。新鮮松茸需裝進食品保鮮袋裏封口，放進冰箱裏冷藏保存。冷藏的松茸三至七天內應該食用完。也可將松茸曬乾後長期保存，方法：把新鮮松茸切片之後放在太陽底下曬乾即可。幹松茸保存時間久不會變質，但口感會有些改變。食用時，用清水將幹松茸泡開即可。

松茸別名為松口蘑、松蕈等，口蘑科口蘑屬植物，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是中國松茸的主要產地。鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。